Asam lemak omega-3 adalah lemak penting yang harus Anda dapatkan dari makanan Anda.
Namun, kebanyakan orang tidak tahu apa itu.
Artikel ini menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui tentang asam lemak omega-3, termasuk berbagai jenisnya dan cara kerjanya.
Apa itu omega-3?
Omega-3 adalah keluarga asam lemak tak jenuh yang memainkan peran penting dalam tubuh Anda dan dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Karena tubuh Anda tidak dapat memproduksinya sendiri, Anda harus mendapatkannya dari makanan Anda.
Tiga jenis yang paling penting adalah ALA (asam alfa-linolenat), DHA (asam docosahexaenoic), dan EPA (asam eicosapentaenoic). ALA terutama ditemukan pada tumbuhan, sedangkan DHA dan EPA sebagian besar terdapat pada makanan hewani dan ganggang.
Makanan umum yang tinggi asam lemak omega-3 termasuk ikan berlemak, minyak ikan, biji rami, biji chia, minyak biji rami, dan kenari.
Bagi orang yang tidak makan banyak makanan ini, suplemen omega-3, seperti minyak ikan atau minyak alga, sering direkomendasikan.
RINGKASAN
Asam lemak omega-3 adalah keluarga lemak penting yang harus Anda dapatkan dari makanan Anda. Tiga jenis utama adalah ALA, EPA, dan DHA.
3 jenis omega-3
Ada tiga jenis utama asam lemak omega-3 – ALA, DHA, dan EPA.
ALA
Asam alfa-linolenat (ALA) adalah asam lemak omega-3 yang paling umum dalam makanan Anda.
Tubuh Anda terutama menggunakannya untuk energi, tetapi juga dapat diubah menjadi bentuk omega-3, EPA, dan DHA yang aktif secara biologis.
Namun, proses konversi ini tidak efisien. Hanya sebagian kecil ALA yang diubah menjadi bentuk aktif.
ALA ditemukan dalam makanan seperti biji rami, minyak biji rami, minyak canola, biji chia, kenari, biji rami, dan kedelai.
EPA
Eicosapentaenoic acid (EPA) banyak ditemukan pada produk hewani, seperti ikan berlemak dan minyak ikan. Namun, beberapa mikroalga juga mengandung EPA.
Ini memiliki beberapa fungsi dalam tubuh Anda. Sebagian darinya dapat diubah menjadi DHA.
DHA
Docosahexaenoic acid (DHA) adalah asam lemak omega-3 yang paling penting dalam tubuh Anda.
Ini adalah komponen struktural utama otak Anda, retina mata Anda, dan banyak bagian tubuh lainnya.
Seperti EPA, itu terjadi terutama pada produk hewani seperti ikan berlemak dan minyak ikan. Daging, telur, dan susu dari hewan yang diberi makan rumput juga cenderung mengandung jumlah yang signifikan.
Vegetarian dan vegan sering kekurangan DHA dan harus mengonsumsi suplemen mikroalga untuk memastikan mereka mendapatkan cukup omega-3 ini.
RINGKASAN
Tiga asam lemak omega-3 utama dalam makanan Anda adalah ALA, EPA, dan DHA. Sementara dua yang terakhir terutama ditemukan dalam makanan hewani, ALA terjadi pada banyak makanan nabati.
Rasio omega-6 dan omega-3
Asam lemak omega-6 juga memiliki peran penting dalam tubuh Anda mirip dengan omega-3.
Keduanya digunakan untuk menghasilkan molekul sinyal yang disebut eicosanoids, yang memiliki berbagai peran terkait dengan peradangan dan pembekuan darah.
Namun, omega-3 bersifat anti-inflamasi , dan para ilmuwan berhipotesis bahwa makan terlalu banyak omega-6 dapat menangkal efek menguntungkan ini.
Dalam makanan orang Barat, asupan omega-6 sangat tinggi dibandingkan dengan omega-3, sehingga rasionya saat ini condong jauh ke sisi omega-6.
Menjaga keseimbangan antara kedua lemak ini β sering disebut rasio omega-6 hingga omega-3 β mungkin penting untuk kesehatan yang optimal.
Meskipun tidak ada cukup bukti untuk menunjukkan bahwa omega-6 berbahaya, sebagian besar profesional kesehatan setuju bahwa mendapatkan cukup omega-3 penting untuk kesehatan.
RINGKASAN
Lemak omega-3 dan -6 digunakan untuk menghasilkan molekul sinyal penting yang disebut eicosanoids. Menyeimbangkan asupan asam lemak ini dianggap penting untuk kesehatan yang optimal.
Baca juga: Kesehatan itu Penting
Apa yang dilakukan asam lemak omega-3?
Asam lemak omega-3, terutama DHA, sangat penting untuk otak dan retina Anda.
Sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui untuk mendapatkan DHA yang cukup, karena dapat mempengaruhi kesehatan dan kecerdasan bayi.
Selain itu, asupan omega-3 yang cukup dapat memiliki manfaat kesehatan yang kuat untuk orang dewasa. Ini terutama berlaku untuk bentuk rantai yang lebih panjang, EPA dan DHA.
Meskipun bukti beragam, penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat melindungi terhadap segala macam penyakit, termasuk kanker payudara, depresi, ADHD, dan berbagai penyakit inflamasi.
Jika Anda tidak makan ikan atau sumber makanan omega-3 lainnya , pertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen. Ini murah dan efektif.
RINGKASAN
Asam lemak omega-3 memainkan beberapa peran penting dalam tubuh Anda. Mereka memiliki efek anti-inflamasi dan merupakan komponen penting dari otak dan mata Anda.
Kesimpulan
Asam lemak omega-3 adalah keluarga lemak tak jenuh ganda yang terkait dengan beberapa manfaat kesehatan. Asupan tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit inflamasi dan depresi.
Sumber alami omega-3 yang kaya, meskipun sedikit, termasuk minyak ikan, ikan berlemak, minyak biji rami, dan kenari.
Karena asupan omega-3 rendah di negara-negara Barat, sebagian besar profesional kesehatan merekomendasikan suplemen omega-3 untuk orang-orang yang tidak mendapatkan jumlah yang cukup dalam makanan mereka.
Sumber: healthline.com
Leave a Reply